大红袍要不要放冰箱?大红袍的储存方法

  大红袍是品质优异的乌龙茶,也是我国特种名茶,是茶叶中的珍品。所以对于大红袍这样珍贵的茶叶就需要特别保存好,如果保存不当大红袍就会变质变味,那样就可惜了一款好茶了。那么大红袍要不要放冰箱?大红袍的储存方法是什么?
大红袍要不要放冰箱?大红袍的储存方法
  大红袍要不要放冰箱?
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  大红袍最好不要放冰箱保存,冰箱中有水气而且有异味,保存不好会使茶叶变味。冰箱比较适合保存不发酵类的茶叶,尤其是绿茶像龙井茶这样香气高的茶叶。如果保存的时间短,需要随时饮用,则可以将绿茶放入冷藏室,并将温度调到5℃左右;如果是没有开封且又想保存一年以上的茶叶,则应放入冷冻室。
大红袍要不要放冰箱?大红袍的储存方法
  大红袍的储存方法
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  大红袍茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,因此建议在保存拆封过的茶叶时使用以下几种方法:
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  1、利用干燥箱贮存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。
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  2、利用热水瓶贮存:将热水瓶整理干净,再将要贮存存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。
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  4、利用罐子贮存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。
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  综上所述,大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。最好使用干燥的罐子,放在通风,无异味的环境下保存。
大红袍要不要放冰箱?大红袍的储存方法
  大红袍的保质期
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  一般而言,包装好的大红袍,保质期以包装上的日期为准,一般为一年以上,如果包装得严的话,最多可以放到4到5年。通常包装上会给出的大红袍保质期有三或五年的时限,如果不中途给予拆封,或者在生活习惯上养成一个良好的习惯,比如,在沏茶时,千万别用手去抓,因为手上有很多细菌,长期不再使用的话会导制细菌感染,如可以选用汤匙等餐具来对茶叶进行拾取,这种做的目标的最终还是可以延长茶叶有效期的。
责编:红豆
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