佤山映象即将上市:庚子头春?月亮古寨

  庚子头春·月亮古寨        

  “每一款好茶,都是‘天时、地利、人和’三者作用的结果。真正意义上的好茶,需要具备:优越的地理位置、优良的原材料、精湛的制作工艺,以及恰到好处的储存条件。”

  顺着蜿蜒盘旋的山路来到山谷高深处,便能看到未经雕琢的大黑山古茶园区代表月亮古寨。上百年的佤族村寨,陈旧中透着古朴,当地村民延续着日出而作日落而息的生活方式,让这里以脱离尘世的美走进大众的视野。原始的生态环境让茶树在这里最大限度得到滋养,茶质鲜美优良,极具个性化;清甜醇柔,成了月亮古寨最让人翘首以盼的味道。

  月亮古寨采用传统手工杀青,经验丰富的制茶者通过手与茶叶的接触灵活调整,翻抖结合,对时间、火候、速度的把握恰到好处;日光晒青,最大限度保留茶叶中的活性物质;石磨压制,松紧有度,张弛有力,透气性好,奠定月亮古寨良好的陈化空间。

  凝脂般的茶汤在白瓷杯里显得格外澄澈透亮,入口便感觉到一股馥郁的香气,内敛而优雅;细品之下,更觉得回味甘醇且清冽,喉部如涌泉。“一枕声鸟残梦里,半窗花影独饮中。”寻一片清净之地,沏一盏月亮古寨,茶烟浮绕之时,得以安顿身心。

  2020年月亮古寨

  即将上市敬请期待

 

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